217.chapter218 丁小凡的家教
chapter218 丁小凡的家教
其实这做丸子, 说简单也听简单的, 最主要的就是没有绞肉机,肉食动物多, 需求量大, 所以捣肉馅麻烦,不过幸好人多,大家七手八脚的也不至于太累。
肉馅儿捣好了,就是丁小凡该上手的时候了。
因为肉馅儿比较多,为了调味均匀,所以丁小凡每次一盆馅儿的, 光是肉丸子就分了好几拨。
丁小凡把事先准备好的姜粉、小葱粉段、咸盐、胡椒粉还有少量的糖, 均匀地洒在肉馅儿上, 为了让丸子更q弹劲道, 他还专门打了蛋液淋在肉馅儿上,然后按照一个方向均匀的搅拌上劲。
因为分量大,丁小凡对肉馅儿的味道没什么把握, 所以需要繁复尝试,因为是生的,所以每次都是砸吧两下尝尝味就赶紧把生肉吐掉。
如此繁复尝试了三次, 丁小凡觉得味道差不多了,打的肉馅儿也上了劲儿,转身生活架锅倒入刚炼制好还没凝固的热油, 伸手抓起一块肉馅儿在手掌中, 五指合拢用力一捏, 肉馅儿从虎口的地方挤出来的,刚好是个类似圆球的形状。
丁小凡接过虎口的小圆球放在手心上揉了揉,让形状更圆润些,然后放入油锅里炸。
手上的动作不停,一个个丸子争先恐后地纷纷落入油锅中,丁小凡一边掐丸子,一边用筷子翻着锅里的丸子,防止一面炸糊了另一面还没有熟。
等丸子炸成了金黄色,就用筷子把丸子从油锅里夹出来,放在一旁早已备好了的陶盆里。
兰恩、艾塔尔、索达尔劲装纷纷凑了上来,看着自己一下午的劳动成果成了这个样子,他们觉得很新奇,一滚滚的还冒着烟的东西闻着香气扑鼻,让人忍不住想一口吃掉!
丁小凡好笑地看着换了个近一点儿的位置咽口水的三个人,装模作样的吓唬道:“干嘛干嘛?这可是白月的屯粮,不能乱吃啊,这可是战略物资储备粮。”
闻言,众人表情有点悻悻然,白月的东西那是可大可小的,黄月的时候就是要省吃俭用的时候,否则白月可是会要人命的。
原本还想满足一下口腹之欲的三个人现在可提不出这样的要求了,虽然依旧眼巴巴地看着冒着热气的小圆肉球。
丁小凡看着三个人的样子,心里憋笑的不行,等拿出第三个丸子在盆里时,忍笑道:“我第一次做这个,不知道味道怎么样,你们帮我尝尝,提提意见。”
“???”
峰回路转,还能有这种神展开的三人纷纷抬头,看向忍笑忍的嘴角抽搐的丁小凡,顿时知道自己被丁小凡耍了,心里那叫一个无奈。
最先反应过来的是索达尔,几乎是在迎上阿帕目光的瞬间就低下了头,拿起一个小肉球就往自己嘴里塞。
见状,兰恩和艾塔尔也纷纷效仿,一人拿了一个小肉球塞进嘴里。
外酥里嫩,q弹爽滑,冒着热气又滋滋流油,放在嘴里一咬,唇齿留香,舌尖上带着点微微的麻辣,让不太习惯吃这种刺激性食物的众人额头上有点微微发汗。
众人眯着眼,一副十分享受的样子,明明丸子都咽下肚子了,却谁都没有开口说话,生怕嘴里的香喷喷美滋滋的味道会因为自己一张嘴就跑掉了似的。
三人在那享受美味,可丁小凡却看到了一点不一样的东西。
由于丸子是手工制作的,哪怕是出自一人之手,这大小还是会有差别的,而刚才那三个丸子,虽然看着可能差不多,但是却不尽然,而索达尔第一个去挑选,明明有机会去挑一个大的,或者真的随即挑选一个,可是他却专门选了一个相对来说最小的,第一个塞进嘴里吃掉,而把剩下的两个略大的留给了兰恩和艾塔尔。
这时时刻刻从细枝末节表现出来的懂事和小心,让丁小凡看着心里一酸,这么小的孩子,明明应该是无忧无虑肆无忌惮的年纪,可是却被迫懂得了这么多不符合他年龄的东西,察言观色,是多少成年人都不一定的到的东西,可索达尔做起来却好像已经习惯。
等成年了,走向社会了,大家都喜欢懂事的,可是这懂事总是要付出很多代价才会获得的,而年纪尚幼的索达尔却在不属于他的年龄段该懂的时候表现出如此的乖巧听话,可想而知他曾经是在怎样的一个环境下生活,小心翼翼,察言观色,努力让别人不讨厌,甚至不敢奢求旁人的喜欢,说白了,就是每日都担惊受怕。
这寄人篱下的滋味丁小凡是没有过切身的体会,但是只是看着,只是想象,就已经胸口发闷,索达尔尚且如此,那么旺财呢。
那么小就被赶出部落,不得不自己面对生活中种种磨难和考验,索达尔尚且还有一个部落,虽然过的小心谨慎害怕出错,但至少不用担心自己会被生生饿死冻死,再不济,总有个陪他说话的同伴,可旺财呢?
丁小凡不想怪罪任何人,但却不能不心疼。
蹲下shen,将又一个炸好的丸子递到索达尔面前,笑的温和,却也心疼:“吃吧。”
索达尔倏地瞪大了眼睛,眨巴着看着面前香喷喷的小肉球,不确定道地指着自己的鼻子:“我?”
丁小凡点头:“是啊,吃吧,刚才阿帕是说笑逗你们的,东西做出来就是要吃的,吃饱了之后多余的再存起来就好。”
索达尔看了看左边的艾塔尔阿卡,哦,不现在应该叫艾塔尔阿树了,又看了看右边的兰恩莫玛,道:“莫玛和阿树还没有吃,先给他们吃吧。”
虽然馋的离开,虽然眼睛都已经长在了丸子上,可索达尔依旧选择先让给长辈们。
丁小凡仿佛早就料到索达尔会这么说似的,并不意外,但却无可避免的心疼:“急着,你是我家的儿子,我家什么都好,吃得饱穿得暖,谦让虽然是中美德,但是你这个年纪的孩子,是有任性自私的权利的,偶尔撒撒娇,偶尔叫叫苦,偶尔偷偷懒,这才是你该考虑的事情,至于其他的,有我和你阿塔在,所以,从今以后,你不用再过的小心翼翼,也不用再过的卑躬屈膝,想做什么、想要什么说出来就好,这才是我家的孩子。”
索达尔闻言,瞪大了眼睛,这跟他从小到大自己摸索出来的完全不一样,这样真的可以么?要是这样做了,是会被人讨厌的,甚至会被赶出部落!
哦,不,现在已经不在部落了,他有了自己的阿帕和阿塔,但是,如果真的这么做了,阿帕和阿塔会不喜欢他的,他好不容易有了个家,不想失去,而且最重要的是,与其说是不敢,倒不如说是不会,他可从来没有任性撒娇过,这都要怎么做。
索达尔愁一张脸皱成了包子,看的丁小凡心里又好气又好笑。
索达尔在想什么,丁小凡还是能猜出来个大概的,对于哄孩子,他可是没什么经验,都是大姑娘上花轿头一回,那就摸索着觉得怎么成就怎么来好了。
丁小凡道:“我不管你以前会不会,但是现在开始你要学着会,我家的孩子可从来不受人欺负的,即便是大骂,也只能我来,别人休想碰一指头,所以你要是做得到,你依旧是我的儿子,要是做不到,就去找需要你小心翼翼过日子才喜欢你的阿帕和阿塔去,反正我家是伺候不起。”
未免真的被自己吓跑了,丁小凡刚柔并济,红枣和大棒交替着来:“刚才你不是专门在三个丸子里面挑了个最小的么?所以现在再给你一个,想吃就吃。你看看你身边的人,我是你阿帕,艾塔尔阿卡也是你的准阿树,而兰恩则是你的莫玛,大家都是你的亲人,都是一家人,知道么?”
没想到自己下意识的动作竟然被阿帕都看在了眼里,索达尔心里热的滚烫,原来阿帕这么关注自己、关心自己,原来这就是有了阿帕阿塔的感觉,原来家庭时候这么美好温暖。
索达尔下意识的点头,一家人,他很喜欢这个说法,也很庆幸自己能得到。
然而丁小凡却直接否定了索达尔的认知:“不,你不知道什么是一家人,一家人就是可以彼此包容体谅,就是可以彼此倾诉心声,就是可以轻松快乐不必处处小心谨慎也会接受你、喜欢你,所以你做的这一切,是没有把我们当做一家人,知道么?”
闻言,索达尔慌了神,急忙摇头否认:“没有没有,我、我……”
微笑着在索达尔的脑袋上摸了一把以示安抚:“我知道你想说什么,所以从现在开始起,你要学的,是怎么更多的依赖、信任我们,知道么?”