215.chapter216 一大家子的日常3.0
chapter216 一大家子的日常3.0
丁小凡欣慰地在索达尔的脑袋上摸了一把, 想了想, 反正还剩最后一个菜了,就让索达尔先出去找旺财和内森他们, 等把他们都找回来了, 估计吃没几口就做好了。
虽然索达尔更想蹲守在这里,哪怕是闻闻味儿也好,更何况阿帕会时不时投喂自己一两块的,不过现在阿帕有命,他自然是麻溜地去完成。
先把剁好的用水粗略的把血水洗干净的排骨倒入开了水的锅里焯水,焯水的同时加入几粒姜丸去腥, 边煮边瞥去浮沫。
焯水后把排骨捞出来, 因为排骨多, 所以血沫子也比较多, 虽然努力撇了,但是排骨上还是沾了不少,丁小凡盛了碗温水, 用温水把排骨上沾着的血沫子冲干净。
因为排骨比较多,所以丁小凡把排骨分成两份,两个灶台同时放上锅, 烧了半锅水,把排骨在两口锅里各放一半,热水刚好没过排骨, 然后再各自加入姜粉、花椒粉和切成小段的葱粉。
两个灶眼里各加把柴火, 换大火把炖排骨的水烧开, 丁小凡站在灶前,没一会儿就看见两口锅里的水一前一后的咕嘟咕嘟起来。
丁小凡手脚麻利地从灶台的侧面又拿了些柴火出来,用力在地上摔打两下把火灭了。大火变成了中火,丁小凡立刻加入浆果汁以及刚到手的醋,任凭一锅连汤待料的咕嘟咕嘟的煮。
醋的味道很快散发出来,弥散在空气中,有点酸酸的感觉。艾塔尔耸了耸鼻子,有些不太确定道:“是什么东西……坏了么?感觉好像有点馊。”
反正排骨要熟还得再煮煮,丁小凡干脆转过身来给两人普及。
老神哉哉的摇了摇手指,道:“不不不,这不是馊了,是好吃的。”
丁小凡把醋葫芦拿在手里晃了晃,道:“这东西叫醋,宝贝着呢,不但可以吃,还能预防感冒,嗯,怎么说呢,就是一种疾病,不算什么大病的那种。”
丁小凡抓了抓脑袋,不知道该怎么解释“感冒”这个东西,想了又想,想到了兰恩和艾塔尔能够接受的说辞:“白月的时候如果生病了,这个很管用。”
当然,不止是醋,还有板蓝根,算是一个意料之外却十分惊喜的发现。
这个解释兰恩和艾塔尔果然明白了,白月的时候天气冷,雌性身体不如雄性,连虚弱一点的雄性都会挨不住生病,更何况是雌性了,基本上平平安安健健康康度过白月的雌性少之又少。
而每一个在白月里生病又康复的雌性,都像是在鬼门关前走了一遭似的,几乎所有的雌性都有切身的感受,没有人能保证自己如果在白月生了病一定能够痊愈,更不知道到底是自己身体好硬扛过来的还是药膏有效。
而现在,丁小凡明确的把这样一个东西拿在手里,说是能对抗白月的疾病,虽然没有亲眼所见,但对于丁小凡拥有的智慧,他们还是非常认可的,既然丁小凡这么说,基本上八九不离十了,兰恩此刻死里逃生地站在这里,就是最好的证明,虽然这东西的味道实在让人不敢恭维。
果然,跟在索达尔身后依次走进山洞的旺财、内森、卡尔在进来的一刹那就都皱起了眉头,内森和卡尔不太好说,旺财则是直接耸动着鼻子走到丁小凡面前,二话不说找到了症结所在,接过伴侣手中的醋葫芦,道:“这个东西没毒,但是味道不好。”
对这个只能凑合着吃饭的伴侣,丁小凡二话不说把醋葫芦抢过来,生怕什么都不懂的伴侣凭白糟蹋了好东西。
丁小凡:“你要是方便,就多带点儿回来,就像盐枣一样,这东西宝贝着呢,能吃饭,能治病,还能防止食物腐坏。”
旺财明显不相信,盯着伴侣手中的小葫芦,眼神淡淡的,只是碍于是伴侣的要求,所以基本上根本不需要用大脑思考就直接应了下来。
旺财那点儿小心思丁小凡怎么会不知道,不过却也知道自己的要求旺财都会努力做到,所以也就没有说破,更不想浪费唇舌多做解释,对于食肉动物来说,除了肉,没什么是重要的,就像馒头果,最初要带回来的时候,旺财可是跟自己踢了好久的足球,可是现在呢,几乎每天都能看到,归根到底就是一个原则,让他尝到甜头,自然会卖力地找回来。
见旺财、内森和卡尔都风尘仆仆的,尤其是手,都灰扑扑的,刚好烧了有多余的热水,丁小凡就给三人倒了水,让三个人先把手洗干净,别一会儿吃了闹肚子,还尤其强调了要用皂草洗。
越是缺医少药,就越是要注意个人卫生,省得自己给自己找麻烦。
估摸着时间差不多了,丁小凡转过身去,给两边的锅里加入适量的耗油,一边加还一边尝味道,稍稍有咸味即可,因为汤汁还有不少,等收干了汤汁,咸味就会重了。
等旺财三人把手洗干净了,就招呼着大家各自落座,烤肉饼、蛋羹和大盘鸡是一早就端上桌的,丁小凡又在每个人面前放了个碗。
众人依次落座,闻着此起彼伏、错落有致的味道,无一例外地咽了咽嗓子。
内森是所有人里年纪最长的,他得端着架子不好直接发问,但是卡尔就不同了,虽然贝赫会不愿意,但是这几天的相处也让他摸清楚了点儿套路,只要不伤害到贝赫最宝贝的伴侣,其他什么都好说。
所以卡尔兴冲冲道:“这些都是什么,味道好香。”
丁小凡还要去做饭,这解说的任务自然落在了艾塔尔身上,艾塔尔依次指着饭桌上的菜,道:“这个是蛋羹,这个是大盘鸡,这个是烤肉饼,我和兰恩阿树刚才都尝过了,特别好吃。”
看着艾塔尔和卡尔在那儿咬耳朵,而其他人则眼睁睁的看着,嘴巴无意识地动着却死扛着就是没有动筷,丁小凡好笑道:“别只看着了,你们赶紧吃,吃好了刚好休息一下,你们下午不是还要去忙么。”
丁小凡一发话,众人瞬间也就不客气了,纷纷动筷,只不过除了努力配合丁小凡熟悉筷子的旺财之外,其他人对于骨筷这个东西还是用的非常不顺手,所以虽然面前放着一双骨筷,但却直接上手抓,反正大家都差不多,谁也不嫌弃谁。
旺财笨拙地用着筷子,往嘴里塞了一块烤肉饼,转头看向伴侣,道:“安安,来吃饭了。”
看着锅里的汤汁收的只剩下三分之一的丁小凡一边左右开弓翻炒着锅里的排骨,一边应道:“你们先吃,我这边马上就好,不用管我。”
旺财恶狠狠地瞪了一眼这些让伴侣这么忙碌却一个个吃的心安理得的家伙们,一边往嘴里塞了一块大盘鸡压压火,今天下午得让他们多给自己干点儿活才行。
旺财哼哼唧唧不情不愿,嘴上却没有再说什么,只是站起身来给伴侣舀了小半碗蛋羹在碗里,虽然他想给伴侣盛的是肉,但是甚至伴侣喜好的旺财知道,比起肉,他的小伴侣更喜欢这些甜甜的汤汤水水蔬菜瓜果之类的东西,这一度让旺财很苦恼,他要怎么样才能把自己的伴侣养胖点?
糖醋排骨糖醋排骨,既然是糖醋,自然少不了糖和醋,最开始加的那点醋主要目的是为了去腥和让肉质鲜嫩,现在到了收汁的时候,自然是调味的关键时刻。
丁小凡在两个锅里加入糖和醋,大火不断翻炒,迅速收干汤汁,左边两下右边两下的,忙的丁小凡是不亦乐乎,做了那么多菜都没流一滴汗,现在反而额头上冒了一层。
用长柄的汤勺在锅里篦了点儿汤汁舀出来尝了口,酸味是够了,甜味却不太够,旁人的口味是什么样子丁小凡顾不上,不过自己的话,好像甜味还差那么一点点。
丁小凡又往两个锅里各自加了点儿糖,翻炒收汁,再尝味道的时候,酸甜咸,味道都是足足的。
丁小凡满意地眯着眼睛,把两个半锅的排骨倒在一个大锅里面,浓郁的酸甜味道弥漫开来,让最开始以为是什么东西坏了的众人停下了手里的动作,纷纷转过脸来看向灶台这边。
丁小凡端着大锅放在饭桌中央,拍了拍手,介绍道:“来尝尝,这就是用你们说的那个不好吃的东西做的糖醋排骨,来来来,不要客气,不要爱上这个味道哟。”
应声,众人纷纷下筷子,夹了排骨,也不管是不是还冒着烟就往嘴里塞。
雄性们都是肉食动物,对于肉类,他们从来都是来者不拒,更何况还是美味的肉类,而比起肉类更喜欢果蔬的雌性们,对这个酸甜口味的肉食,表现出了格外强烈的热情。